本书共三部分，第一部分为“惠农政策”，介绍相应的农业政策、农产品质量安全检验检测体系建设、土地流转规模经营发展的内容；第二部分为“种植实用技术”，介绍水稻、马铃薯、无公害蔬菜等的栽培技术；第三部分为“养殖实用技术”，介绍鸡、兔、龙虾等的养殖技术知识。

本书主要介绍了油菜生产概况、油菜规模生产计划与耕播技术、油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术、油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田、油菜优质高产栽培技术等。