本书共五章，第一章为长嘴壶的起源与演变；第二章为长嘴壶茶艺的基础；第三章为茶艺健身七步曲；第四章为茶艺健身之36式长嘴壶茶艺，这也是本书的重点，值得读者按此36式的一步一招一式去学习和领会；第五章为长嘴壶茶艺的传承与创新。

本实训教程是蜀兴职业中学承担的一个现代学徒制试点项目。是以茶艺师、茶艺服务人员、茶叶销售人员、茶叶店的管理人员等岗位的工作过程为导向进行的课程开发。本教程为实训教程，除了解茶、认识茶、学习茶礼、茶艺、茶文化以外，增加了对茶叶的市场分析、销售策略，茶叶店的经营方式等实训内容，极大的扩大了茶叶从业人员的岗位。