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本书由19个项目组成，每个项目都包括了项目目标、项目知识、项目实训、提高练习、案例分析、学习纪要6个板块。
本书共23个项目，每个项目分别由项目目标、项目器材、项目内容、知识拓展、课后反思、作业考核6部分组成。
