本书较为详细地介绍五谷的性味和功效，特别是源远流传的食疗膳方，还可以起到治疗疾病的作用。主要包括：何为五谷，如何能养生；谷物养生，不一样的滋养品；豆类养生，美容养生双效果；薯类养生，让根类食物帮你解决难题等。

要成为一名合格的耳科及耳神经外科医生，必须经过正规、严格的颞骨和侧颅底解剖训练。新华医院耳鼻咽喉头颈外科自1988年开始举办了15届颞骨解剖学习班，2003年以来在原有的颞骨解剖学习班的基础上，大大增加了颞骨解剖的广度和难度，将颞骨解剖学习班改为新华耳科论坛，由单纯的尸头或颞骨解剖扩展为理论授课、手术示教及颞骨和侧颅底解剖训练。