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本书共分11章,分别介绍了食品营销概述,食品与食品工业,营销环境分析,市场营销调研与需求预测,购买者行为分析,目标市场营销,产品策略,价格策略,食品营销渠道,促销策略,食品市场营销的组织、实施与控制等内容。