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本书从韭菜种子选用和种子生产，产地环境和设施条件，青韭、韭黄、薹韭栽培管理技术，病虫草害防控技术及产品质量标准等方面系统介绍了韭菜标准化生产技术。
本书主要内容包括：无公害蔬菜生产基本要求，无公害番茄生产技术规程和操作规范，番茄有基质栽培技术规程和操作规范，无公害番茄生产技术规程和操作规范等。
