本书介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，健康食用米、面与五谷杂粮，蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等。

本书收录了老百姓爱吃的家常菜800余例。本书按素菜、凉拌菜、豆腐菜、蛋类菜、荤素搭配菜、猪肉菜、牛羊肉菜、禽类菜、水产类菜、汤羮类菜肴编写。

本书从科学用药；服药常识；如何使用维生素、微量元素、中药常识；内科疾病、外科、五官科六个方面阐明如何安全用药的道理和方法。

本书分为三篇：母婴保健篇；婴幼儿哺教护理篇；婴幼儿保健、疾病防治篇。

本书收集民间治病的偏方、验方有1600例，为便于查阅使用，按呼吸系统、消化系统、血液系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统，五官口腔科、皮肤科、男性性功能障碍、妇产科、儿科、外科等疾病分类介绍。

本书收集了近年来报刊发表的相关文章，分成性病常识、性爱知识、优生优育、男女性健康、药品与性保健、饮食与性等专题，提出了预防与解决方法。

本书向你全面介绍如何选用灶具和餐具，调味品的保健与使用，烹饪厨艺与营养，食品安全与各类食物的食用方法。