近年来我国频繁发生的重特大火灾事故，造成众多人员伤亡及巨大经济损失，给人类社会带来极大危害，预防火灾事故引起人们的重视。许多高等院校安全工程专业相继开设了火灾科学，消防工程，防火防爆等课程。随着国际技术交流日益增强，对具有专业英语应用能力的应用型人才的需求亦在不断增加。因此作者根据多年的教学经验，结合火灾理论、技术与实践的新进展,形成了本书。本书可作为安全科学与工程、消防工程以及相关专业本科生和研究生的双语教材或参考资料。火灾是失去控制的，复杂的燃烧现象，是灾害燃烧的表现形式，。火灾的产生，发展和蔓延过程，包含流体流动，传热传质和化学反应等各种作用，同时，火灾受环境和气象因素的影响，与灭火技术和人类行为也存在相互影响。因此火灾科学是以火灾过程为研究对象，试图揭示火灾过程的机理和规律的一门学科，火灾科学基础研究的主要任务是科学认识火灾过程，揭示火灾发生发展的微观机理与规律，内容主要包括火灾物理化学基础知识，烟气毒性与危害灾害，燃烧的特殊表现形式，火灾中的热传递等。火灾科学的应用主要是为了科学的阐述火灾危害知识，有效促进火灾的预防与控制，如防火材料，火灾探测，灭火技术和火灾中人员的安全疏散