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工学
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食品科学与工程
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食品科学
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食品安全快速检测
食品安全快速检测
作者：
姚玉静
，
翟培
主编
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2019.02
ISBN：
978-7-5184-2130-5
主题：
食品安全
中图法分类号：
TS207
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
>
TS2食品工业
【学科分类】
工学
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食品科学与工程
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食品科学
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简介
本书共分为食品安全快速检测基础；日常食品安全快速检测；食品企业食品安全的快速检测；第三方食品安全快速检测四个模块，主要内容包括：食品安全快速检测技术；食品安全快速检测常用技术等。
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