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餐饮业外卖管理一本通:外卖订单+配送+安全+投诉管理
餐饮业外卖管理一本通:外卖订单+配送+安全+投诉管理
作者:
孙勇兴
主编
出版社:
人民邮电出版社
出版时间:
2020.06
ISBN:
978-7-115-53837-6
主题:
饮食业
中图法分类号:
F719.3
【中图法分类】
F 经济
>
F7贸易经济
>
F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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应用经济学
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简介
本书从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题,内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。
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