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餐厅员工服务细节1+1培训手册
餐厅员工服务细节1+1培训手册
作者：
孙勇兴
编著
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2019.12
ISBN：
978-7-115-52493-5
主题：
饮食业
中图法分类号：
F719.3-62
【中图法分类】
F 经济
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F7贸易经济
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F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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应用经济学
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简介
本书通过实景图片和操作规范，从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面，对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析，尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景，介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容，让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化。
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