食·新味.匠心创意菜

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食·新味.匠心创意菜

作者：
刘磊主编
出版社：
吉林科学技术出版社

出版时间：
2019.08
ISBN：
978-7-5578-5767-7
主题：
菜谱
中图法分类号：
TS972.12
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

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简介

本书根据饮食的基本类别分为：冷菜、热菜、甜品共三个章节。每个章节菜品的难易程度各不相同，有操作简单、节省时间适合新手或者没有太多时间做饭的上班族，也有制作繁复但只有星级饭店才能享用到的高级菜品。本书每道菜品的制作流程都配有详细的步骤说明、食材单位以及清晰、准确的步骤图，无论制作简单还是繁复的菜品，都能使对烹饪感兴趣的朋友在家完美复制出这道美味佳肴。

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