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工学
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食品科学与工程
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农产品加工及贮藏工程
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粮食与种子贮藏技术
粮食与种子贮藏技术
作者：
张宏宇
主编
其他责任者：
陈浩梁[等]编著
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2009.06
ISBN：
978-7-5082-5699-3
主题：
粮食
中图法分类号：
S379
【中图法分类】
S 农业科学
>
S3农学（农艺学）
>
S37农产品收获、加工及贮藏
【学科分类】
工学
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食品科学与工程
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农产品加工及贮藏工程
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简介
本书主要内容包括：粮食与种子贮藏概述，粮食与种子贮藏条件与设备，贮粮的干燥与通风，粮食与种子贮藏期的主要害虫、微生物及啮齿动物，粮食与种子贮藏期的有害生物调查与综合防治，以及主要粮种的贮藏技术。
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