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茶

作者：
董宁丽著
其他责任者：
盛元富绘
出版社：
浙江少年儿童出版社

出版时间：
2018.11
ISBN：
978-7-5597-0979-0
主题：
茶文化
丛编：
中华文化传承之匠心
分丛编题名：
工匠的故事
中图法分类号：
TS971.21
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书以杭州龙井茶为写作素材，从茶人的劳作、技艺的传承、与自然的相处等方面讲述中国人生命中的“茶味”。制作西湖龙井茶需要八道工序，分别为：摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等，每个工序必不可少也至关重要。

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