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调酒事典：舌尖上的鸡尾酒

看好书，调好酒

看好书，调好酒

作者：
李祥睿，陈洪华编著
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2019.01
ISBN：
978-7-122-32886-1
主题：
鸡尾酒
中图法分类号：
TS972.19
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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本书是一本有关鸡尾酒调制的好书，有关调酒的知识点全面、简练，所附鸡尾酒调制的实例简单易操作，适合初学者使用。

简介

本书主要介绍鸡尾酒的分类和命名、基酒入门知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法和整体设计、鸡尾酒调制与配方实例。

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