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中医药膳食疗

作者：
范文昌，梅全喜，葛虹主编
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2017.09
ISBN：
978-7-122-29963-5
主题：
食物疗法
中图法分类号：
R247.1
【中图法分类】
R 医药、卫生 > R2中国医学 > R24中医临床学
【学科分类】
医学 > 中医学 > 中医临床基础

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简介

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简介

本书主要内容包括：药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、中药及药膳食疗配伍方法、药膳制作基本操作、药膳原料的准备、药膳制作方法、食物原料、中药(包括100余种药食同源药材)、20多种临床常见病的疾病及相关药膳、不同体质的养生原则及药膳、四季养生的特点及药膳选择。

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