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生物化学
“十三五”职业教育规划教材
“十三五”职业教育规划教材
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简介
本书共十二章,内容包括:糖类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素、新陈代谢与生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递等。
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