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越做越上瘾的趣味糖果

作者：
聪明谷手工教室编著
出版社：
北京理工大学出版社

出版时间：
2016.11
ISBN：
978-7-5682-2442-0
主题：
糖果
中图法分类号：
TS246.5
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 轻工技术与工程 > 制糖工程

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简介

本书分糖果家族、做糖果前的准备工作、硬糖、软糖、酥糖、牛轧糖、巧克力糖七部分。具体内容包括：基础硬糖、换个花样做硬糖、基础软糖、换个花样做软糖等。

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