美国国家体能协会运动营养指南

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美国国家体能协会运动营养指南

作者：
美国国家体能协会，(美)比尔·I.坎贝尔(Bill I. Campbell)，(美)玛利亚·A.斯帕诺(Marie A. Spano)主编
其他责任者：
黎涌明，邱俊强译
出版社：
人民邮电出版社

出版时间：
2018.06
ISBN：
978-7-115-48059-0
主题：
体育卫生
丛编：
NSCA体能训练科学丛书
中图法分类号：
G804.32-62
【中图法分类】
G 文化、科学、教育、体育 > G8体育 > G80体育理论
【学科分类】
教育学 > 体育学 > 运动人体科学

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简介

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简介

本书是美国国家体能协会（NSCA）与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养学指南。全书共分12章，分别介绍了运动营养与运动表现的关系；碳水化合物、蛋白质、脂肪、体液、维生素和矿物质的营养学功效及其摄入建议；力量和爆发力，以及有氧耐力训练相关的营养需求和补充建议；营养补充时机及能量消耗与体成分相关的营养学原理和建议等。

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