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发酵制药技术
“十二五”职业教育国家规划教材
“十二五”职业教育国家规划教材
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“十二五”职业教育国家规划教材,突出实践性和实用性
简介
本教材以发酵制药生产人员的职业岗位需求为导向,以发酵生产工艺流程为主线,阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术,突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、灭菌、种子扩大培养、发酵设备等。
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