蔬菜功效分析 | 首都图书馆

数字资源平台 > 医学> 中医学> 中医临床基础> 蔬菜功效分析

蔬菜功效分析

作者：
任虹，张亦飞等编著
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2012.06
ISBN：
978-7-122-13773-9
主题：
蔬菜
中图法分类号：
R247.1
【中图法分类】
R 医药、卫生 > R2中国医学 > R24中医临床学
【学科分类】
医学 > 中医学 > 中医临床基础

建议阅读终端：

扫描用手机阅读此书支持Android/iPhone

在线试读

PDF格式

编辑推荐

简介

暂无推荐

简介

本书共分六章，包括绪论、蔬菜的美容驻颜功效、蔬菜对肥胖症的防治功效、蔬菜对抑郁症的防治功效、蔬菜的抗癌防癌功效、蔬菜对心脑血管疾病的防治功效以及烹调方式对蔬菜功效成分的影响。本书在借鉴国内外最新研究成果的基础上，对各类蔬菜的功效成分的分布、理化性质、防病抗病的功效及其作用机制等方面进行了系统、详细的阐述。

展开 ∨

评分：

评价：

请输入评论信息

0/255 我要评论