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二百种野菜鉴别与实用手册
一本在手,采食野菜不发愁!
一本在手,采食野菜不发愁!
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《200种野菜鉴别与食用手册》是常年跑野外的植物专家为您精心编写的,包含二百余种常见野菜,食用方法、部位、采集时间、功效及注意事项;野菜各部位生境照片,对典型特征用标注线标出,方便读者识别和采集;四十余种野菜菜肴,给读者以参考;另附野菜采集时间表及中文名称索引。一本在手,采食野菜不发愁!
简介
本书收录了我国主要野菜200余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。
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