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生化工程与设备

高等学校教材

高等学校教材

作者：
方书起，陈俊英主编
出版社：
化学工业出版社

出版时间：
2017.02
ISBN：
978-7-122-28497-6
主题：
工业微生物学
中图法分类号：
Q939.97
【中图法分类】
Q 生物科学 > Q93微生物学 > Q939.9应用微生物学
【学科分类】
理学 > 生物学 > 微生物学
版本号：
2版

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简介

本书共有6章：固体原料的输送与粉碎、原料的蒸煮与糖化、工业培养基的配制与灭菌、空气处理工艺和设备、生化反应器和产物分离及提取设备。

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