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茶文化概论

普通高等教育“十三五”规划教材·通识类课程系列

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简介

本教材较全面地介绍了中国茶文化的知识，包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学艺术、茶艺表演基本知识以及茶文化精神的内涵。

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