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工学
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化学工程与技术
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生物化工
>
生物工艺原理
生物工艺原理
高等教育规划教材 生物工程/生物技术系列
高等教育规划教材 生物工程/生物技术系列
作者：
贺小贤
主编
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015.07
ISBN：
978-7-122-23361-5
主题：
生物工程学
中图法分类号：
Q81
【中图法分类】
Q 生物科学
>
Q81生物工程学（生物技术）
【学科分类】
工学
>
生物工程
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化学工程与技术
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生物化工
版本号：
3版
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简介
本教材将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识进行归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。
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