淀粉基新材料
天然高分子基新材料领域顶尖专家团队撰写，淀粉基新材料权威著作
天然高分子基新材料领域顶尖专家团队撰写，淀粉基新材料权威著作
随书光盘：
淀粉基材料属于天然高分子材料的一种，其研究涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科交叉和融合。本书作者为研究此领域多年的资深专家，本书内容包括淀粉材料的科学发展史以及其发展方向，重点阐述了淀粉基材料的结构和理化性能、淀粉的化学和物理改性，以及淀粉基新材料的应用，最后还介绍了淀粉基材料的工业发展状况。内容全面、结构紧凑，阐述简洁明了、深入浅出，技术实用，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。
简介
本书全面系统地介绍了淀粉的组成、分子结构和颗粒结构、物理和化学改性方法以及淀粉基塑料、吸水材料、吸附材料、胶黏剂等的应用。
