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工学
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食品科学与工程
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食品科学
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跟着视频学做咖啡
跟着视频学做咖啡
作者:
徐晨耀
主编
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2017.09
ISBN:
978-7-5180-3723-0
主题:
咖啡
丛编:
视频全解系列
中图法分类号:
TS273.4
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
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TS2食品工业
【学科分类】
工学
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食品科学与工程
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食品科学
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简介
本书共分为六部分,主要内容包括一颗神奇的豆子;来一趟说走就走的咖啡文化之旅;从咖啡豆到一杯好咖啡的“距离”;匠人精神手作一杯至味;与牛奶完善邂逅——拉花咖啡;咖啡“八卦”圈。
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