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饭店管理导论

作者：
马海龙著
出版社：
宁夏人民教育出版社

出版时间：
2016.02
ISBN：
978-7-5544-1482-8
主题：
饭店
丛编：
北方民族大学文库
中图法分类号：
F719.2
【中图法分类】
F 经济 > F7贸易经济 > F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学 > 应用经济学

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简介

本书分基础篇、服务篇和管理篇三部分，讲述了饭店管理的基础知识，包括饭店的定义和类型、饭店综合体、饭店产业、饭店管理、饭店开发建设、饭店投资管理、饭店设计、智慧饭店开发等内容。

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