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公共卫生与预防医学
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营养与食品卫生学
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膳食营养与疾病防治
膳食营养与疾病防治
作者：
常学荣
主编
出版社：
甘肃科学技术出版社
出版时间：
2016.05
ISBN：
978-7-5424-2318-4
主题：
膳食营养
中图法分类号：
R151.4
【中图法分类】
R 医药、卫生
>
R1预防医学、卫生学
>
R15营养卫生、饮食卫生
【学科分类】
医学
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公共卫生与预防医学
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营养与食品卫生学
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本书共分为上篇基础篇、中篇保健篇、下篇疾病篇三篇。主要内容包括：营养与概述；蛋白质：生命的载体；脂肪：生命的双刃剑；碳水化合物：生命的燃料；矿物质：生命的无机营养素等。
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