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新编食用菌生产手册

作者：
方芳主编
其他责任者：
方芳[等]编写
出版社：
江苏科学技术出版社

出版时间：
2011.06
ISBN：
978-7-5345-8118-2
主题：
食用菌
中图法分类号：
S646
【中图法分类】
S 农业科学 > S6园艺
【学科分类】
农学 > 园艺学 > 蔬菜学

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简介

本书共分菌种生产、常见菇类栽培、珍稀菇类栽培、食用菌病虫害综合防治、食用菌的保鲜和加工、无公害食用菌生产技术6部分。

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