本书分为牙体组织与恒牙解剖外形二部分，具体内容包括：釉质、牙本质、牙骨质、龋病、切牙组、尖牙组、前磨牙组、磨牙组。

本书是以口腔常见感染性疾病为主线，介绍口腔微生物的组成分布及影响口腔微生物的各种生态因子；牙菌斑及与疾病相关的可疑致病菌的特点和致病性。主要内容包括：口腔生态系、牙菌斑、龋病微生物学、牙髓根尖周病微生物学、牙周病微生物学、粘膜病微生物学、颌面部感染的微生物学、口腔微生物的分离鉴定技术和抗感染化学治疗的基本知识。

本书主要介绍了微生物染色技术、显微镜技术、口腔微生物标本的采集；微生物的快速生化鉴定等内容；分子生物学鉴定技术和电泳技术等内容。教材通过介绍口腔微生物学的基本理论知识，使学生掌握基本和常用的口腔微生物学实验技术，锻炼学生动手、动脑、自主设计微生物学实验的能力。

本书紧跟国际微生物学领域的研究前沿和热点，首次创新性对口腔微生物进行系统完整的描述，主要内容包括微生物的染色图片、菌落照片以及电镜照片等。同时，还详细描述了多种有关微生物分离、培养及鉴定的实验技术，具有实用性强的特点。

本书共分口腔组织胚胎学和口腔组织病理学两大部分，共20章，主要内容包括：牙体组织、牙周组织、牙发育异常、牙周组织病、口腔黏膜病等。