本书在介绍养殖鹅的主要品种和生物学特性的基础上，结合我国养鹅业的生产条件和特点，详细讲解鹅的营养需要与日粮配合、繁育、饲养管理、疾病防治以及养鹅场建设与经营管理等技术，同时介绍生态养鹅新模式、鹅肥肝和鹅羽绒生产等内容。

本书以肉羊安全养殖为主题进行介绍，全书共十章，包括肉羊安全养殖概述、品种选择及利用、羊场环境控制技术、饲料质量控制技术、健康养殖技术、高效繁殖技术、疫病防控技术、粪污无害化处理技术、羊场管理技术、肉羊标准化示范场验收，系统地介绍了当前肉羊标准化养殖所需要的系列关键技术。

本书以花椒高效生产为主线，阐述了我国花椒栽培概况，详细介绍了花椒的生物学特性、种质资源及现代花椒生产中先进的苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体管理、花果管理、病虫害防治等相关技术，内容实用，对生产实践具有较强的借鉴意义。

本书以藠头的标准化生产与加工为主线，总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。传统种植、加工方法与现代科学结合，系统地介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术，以及盐渍藠头、糖醋藠头等产品的生产与加工技术。

本书详细介绍了小龙虾生物学特性，苗种规模化生产、生态高效养殖、捕捞运输及病害防治技术，其中，重点总结、介绍了目前小龙虾苗种规模化生产和稻虾综合种养模式下稻虾连作、共作及连作共作配合的最新做法；针对目前普遍采用的“繁养一体”做法，也介绍了亲本选优、幼虾培育、苗种数量估算与控制以及适时捕捞销售等优化改善措施。

本书分为十七章，内容涵盖兽药基本知识、给药方法及安全用药原则、兽药标准及相关制度、消毒防腐药、抗微生物药、抗寄生虫药、作用于神经系统的药物、作用于内脏系统的药物、解热镇痛抗炎药、糖皮质激素类药、体液补充药、电解质与酸碱平衡调节药、调节组织代谢药、抗过敏药、局部用药物、解毒药、常用中成药及猪常见病处方等。

本书以图谱的形式介绍了五大类常见的、危害较大的101种猪病的病原体、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、防治措施及方剂等，以及猪病简易鉴别方法、相似猪病的鉴别。另外还编入了猪病歌谣、养猪顺口溜、疫苗使用方法、免疫程序及一些国家禁用兽药等11个相关附录。为了更加直观地看到每一种疾病的主要临床症状和主要病理变化，全书还选用了825幅彩图照片，使猪病便于诊断、鉴别。

本书是农民养殖专业图书，系统地介绍了猪场建设、猪的品种利用与选种、猪的营养与饲料、种猪的饲养与管理、猪的繁育、仔猪培育、生长肥育猪饲养管理、猪群的保健防疫及猪场经营管理九个方面的内容。

本书以问答的形式，详细介绍了大葱栽培的基本特征和要求、大葱类型及优良品种、大葱优质高产栽培技术分葱优质高产栽培技术、细香葱优质高产栽培技术、葱病虫草害防治技术、葱贮藏保鲜与加工技术、良种繁育技术等。全书语言简洁、通俗易懂、技术先进实用、可操作性强。

本书详细介绍了牛的常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、代谢和中毒病，不但介绍了各种病的定义、病因、流行病学、临床症状、病理解剖变化、实验室诊断和防制方法，而且一个突出特点是对该病的类似疾病的鉴别技术也进行了详细的阐述，以避免误诊和误治。

本书以问答形式，系统地介绍了西葫芦高产高效栽培的各项关键技术，包括西葫芦安全生产应具备的环境条件、安全生产设施、类型及优良品种、育苗技术、生物学性状与栽培、栽培季节与栽培茬次、安全优质高效栽培技术、主要病虫害诊断及防治、采后处理与贮藏保鲜、杂交制种技术等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强。

本书契合政策导向，对自然保护地空间布局优化与边界划定的思路与技术方法进行了深入研究，提出了自然保护地边界划定的技术框架，并以江郎山保护地为例展开实证研究，基于“三线”协调进行了保护地布局优化评估，开展了新保护区边界划定与三次边界优化，形成新的保护地边界，最后提出自然保护地边界优化的相关制度保障建议。

本书共12章，包括绪论、大气、辐射、温度、水分、气压与空气运动、天气、灾害性天气与农业气象灾害、气候与农业气候、气象与农业气象观测方法、气候资料的统计分析、农业气象灾害和病虫害的观测和调查等内容。书中理论结合实践案例，简明扼要。

本书以森林坡面水文过程为引线，以探索森林经营指标为目标，以北京山区典型林分为研究对象，基于水量平衡原理，定量分析林分密度、树种配置等森林经营措施对坡面水文过程、森林水分利用效率的影响，同时结合生态水文模型对冠层截留、蒸发散、入渗、径流等水文过程进行模拟和情景分析，揭示森林经营措施对坡面水文过程的影响机制。同时基于水分利用效率，比较提出该地区不同树种的适宜林分密度，以期能够为我国森林资源管理和生态文明建设提供一定的理论指导和技术支撑。

本书介绍了规模化猪场仔猪腹泻的发病情况调查、猪源大肠杆菌的多重耐药性分析及中药对其耐药基因抑制作用的研究、黄连等15种中药对猪源多重耐药大肠杆菌的抗菌活性及耐药消除作用、芩黄颗粒的制备及质量检测、银黄可溶性粉的的制备及体外抑菌试验，以及中药在防治猪腹泻病上的应用等内容。

本书全面、系统地介绍了高效养羊生产的主要环节及关键技术，主要内容包括：羊的生物学特性、养羊场的设计与建造、繁育技术、营养需要及饲料、饲养管理、常见病防治等。全书内容丰富翔实，力求做到使广大养羊户读得懂、用得上。

全书共分十二章，前面四章作为总论，先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望；工厂化穴盘育苗；棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术；棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论，先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性；对环境条件的要求；品种选择；栽培关键技术；采收、贮藏、保鲜；病虫害防治等方面内容。

本书详细介绍了进鸡场前必需的知识和技术储备、发现鸡场影响鸡健康的因素、鸡常见症状的鉴别诊断与防控策略、鸡病毒性疾病的类症鉴别、鸡细菌性疾病的类症鉴别、鸡真菌性疾病的类症鉴别、鸡寄生虫性疾病的类症鉴别、鸡营养代谢性疾病的类症鉴别、鸡中毒性疾病的类症鉴别、鸡其他疾病的类症鉴别，书中不但介绍了各种疾病的定义、病原或病因、临床症状、病理剖检变化、诊断和防制方法，而且一个突出特点是对该病的类似疾病也重点介绍了鉴别技术，以避免误诊和误治。

本书设置了四个综合能力训练项目，具体内容如下：1猪场职业技能训练设置了猪的繁殖职业技能训练等三个子项目；2鸡场职业技能训练设置了种鸡的外貌鉴定等四个子项目等。

本书对16种蔬菜进行了分步程式化设计，按照“动作 动作内容”的栽培管理顺序对蔬菜栽培进行系统规范，可按照蔬菜栽培所要求的整地、播种育苗、定植、施肥、浇水、用药、整枝打权等动作，以及具体的做畦规格、育苗及苗期管理、定植时间及方法、施用肥料品种及数量、浇水时期和程度、用药名称和浓度、搭架时间和方式等进行按序、按量操作。