本书从烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒、造纸等人类的实践活动入手，分五章介绍了化学在古代生产生活中的应用与记载，展示了与之相关的部分文物，探讨这些文物所包含的化学知识。具体内容包括：硅酸盐化学；金属化学；酿造化学；日用化学；药物化学。

本书是《色谱技术丛书》中专门介绍高效液相色谱的分册。书中从操作者的角度对高效液相色谱的分类发展与高效液相色谱仪器做了全面介绍，在此基础上对液固色谱、液液色谱、正向和反向键合相色谱法、亲水作用键合相色谱法、疏水作用键合相色谱法、微柱液相色谱法、二维高效液相色谱法等多种高效液相色谱方法的色谱分离条件、分析操作、实验技术和注意事项等进行了详细的阐述。

本书分上下两篇，内容涵盖了有机质谱法的主要方面。上篇主要介绍有机质谱方法，包括有机质谱的概念术语、离子化方法、仪器、联用技术、数据处理和谱图解析。对基质辅助激光解吸/离子化(MALDI)和电喷雾离子化(ESI)等大气压离子化(API)和衍生技术、复杂样品分析数据的处理和挖掘、有机质谱的解析等进行了重点讨论。下篇介绍了有机质谱法在药物分析、食品安全、环境监测和生命科学等领域的应用，给出了基本应用原理及规律，同时辅以大量实例对分析过程做了详细阐述。

本书对毛细管电泳原理、仪器、方法和应用作了比前两版更完备的介绍，提供了如何发展和利用毛细管电泳进行物质分离分析的思路、策略、方法和实例。全书分为方法和应用两部分，前者介绍了理论、仪器、分离条件选择、毛细管制备等内容；后者涵盖了手性分离以及从小离子到整细胞等大颗粒物的分离分析应用。

本书共分五个模块八大项目，主要内容包括化学反应速率和化学平衡、滴定分析基础知识、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、电化学分析及紫外－可见分光光度法。

《无机及分析化学》(第二版)一书以新工科建设思想为指导原则进行编写，分为十二章，按照学生的认知规律进行内容安排，分别介绍了有效数字和误差、化学热力学和化学动力学、酸碱平衡和沉淀溶解平衡、氧化还原反应、原子结构和元素周期律、分子结构和晶体结构、配位化合物和配位平衡、化学分析法、吸光光度法、元素化学、常见分离和富集方法等。各章后附有大量精选练习题，方便学生自学。

本书共13章，内容包括：化学结构的基本原理(原子结构、分子结构、晶体结构)、化学反应与化学平衡(电离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位平衡)及元素化学的基本知识。

本教材在阐述基本理论的基础上，兼顾实际应用和学科发展的重点内容，对色谱分析法分类、不同分离模式的原理及方法发展、学科研究动态加以系统介绍。主要内容包括：色谱法概述、色谱法基本理论、气相色谱法、高效液相色谱法、平面液相色谱法、超临界流体色谱法、毛细管电泳、色谱的定性和定量分析方法、色谱联用技术、液相色谱样品预处理等。

本书共十一章，主要内容包括：分析化学概论、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀重量法和沉淀滴定法、电位分析法、吸光光度法、定量分析中常用的分离和富集方法和几种仪器分析方法的简介。

全书共分11章，包括气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、统计热力学基础、化学反应动力学、电化学、表面现象、胶体分散系统等。本书在强调基础的同时，注意物理化学原理的应用。

本书内容包括物质结构和元素周期律、物质的量、常见的金属元素及其化合物、常见的非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与材料、化学与能源、化学与食品营养以及学生实验。

本书内容包括紫外－可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、电化学分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法及相应的实验技术，同时介绍了分析仪器联用技术尤其是色质联用技术，以适应现代检测技术的发展。

本书共分为光学分析法、电化学分析法、色谱分析法、质谱分析法四大模块。各个模块又按项目、任务、任务操作进行了细化，突出了技能型，技术型、实用型技术人才培养的要求，符合现代职业教育的先进理念。

《有机化学》(第二版)是国家精品课程“有机化学”配套教材，也是作者积30多年有机化学教学经验和体会编写而成。按照《有机化合物命名原则2017》进行命名。主要的图和反应式都尽量采用双色显示，对关键位置进行标注，以求达到更加直观、切中要害的效果；对抽象难懂的文字内容也尽量附加图示，使复杂的内容简明化。

本书所呈现的实验，涵盖了生活中既熟悉又陌生的现象。其选用的材料，全部是日常生活用品。全书内容分为三部分：妙趣无穷；大材小用；缤纷绚丽。

本书共分14个项目，分别为滴定分析数据处理、滴定分析仪器的使用、盐酸标准溶液的配制与标定、氢氧化钠标准溶液的配制与标定、滴定分析仪器的校准、EDTA标准溶液的配制与标定及水中硬度的测定、硫酸镍中镍离子含量的测定等。

本书以思维导图的形式展现了化学学科发展的历史，沿着时间脉络讲述各个历史时期的化学学科发展情况以及该时期最具代表性的科学家和他们的故事，同时给出了相关知识点。本书融科学性、实用性、可读性于一体，使青少年读者在阅读过程中不仅能对科学的发展历程和科学家们的故事有所了解和启发，还能从中学习到相关知识点，能够激发其学习兴趣，对其课堂学习具有辅助作用。

全书共分为四部分，分别为热分析技术简介、热分析实验方案设计、热分析曲线解析以及与热分析实验方案设计和曲线解析相关的常见问题分析。

本书共12章，主要内容包括：原子光谱分析法，稀土及其相关产品的分析，钢和铁、铁合金的分析，贵金属及其相关产品的分析，铝及其相关产品的分析，钨及其相关产品的分析，钼及其相关产品的分析，铜及其相关产品的分析，镍锌锑铅及其相关产品的分析，锂镁钾钙及其相关产品的分析，钛、硒、铟、钽铌、硬质合金及其相关产品的分析和金属盐、工业硅和其他产品的分析。

本书共编排了51个实验，内容涉及热力学、动力学、表面与胶体、电化学、分子的结构与性质、催化、多孔材料和纳米材料等物理化学课程的重要知识点，反映了物理化学学科重大进展、前沿和交叉领域，将比较多的实验基本理论和基本技能融人一个实验中，具有综合性、启发性、研究性和创新性的特点，旨在使学生在深刻理解物理化学理论精髓的基础上，具有整体设计能力和从知识技能向科研转化的能力。