本书分为黑木耳栽培和香菇栽培两篇，内容为：基础知识、场地及原材料、品种选择和菌种生产、栽培管理、病虫害防治、采收加工等。
本书分为科学养鹅和鹅病防治与鹅场规划两篇，内容为：概况、品种及生产性能、经济杂交与利用、营养需要、饲养标准及日粮配制、提高雏鹅成活率真的关键技术等。
本书内容包括：什么是杂粮杂豆、杂粮有哪些特点、杂粮生产存在哪些问题、高粱有哪些特性、高粱有哪些用途、高粱的营养价值如何等。
本书以问答方式，介绍了细辛与平贝母的基础知识；回答了细辛与平贝母人工栽培和病虫害防治的相关技术等内容。
本书主要内容包括：基础知识；浸染性病害；虫害；平菇病虫害；双孢菇病害；金针菇病害；香菇病害等。
本书以问答方式，介绍了有关特种蔬菜和山野菜种植的基本知识；回答了栽培中技术问题和病虫害防治的相关技术等内容。
本书以问答方式，介绍农业生产与土壤的关系，土壤的科学利用、施肥对提高土壤肥力的作用，测土配方施肥技术等内容。
本书内容包括：吉林省栽培的叶菜类蔬菜主要有哪些；为什么要轮作和倒茬；叶菜怎样与其他作物间、混、套作；叶菜怎样与其他蔬菜复种等。
本书以问答的形式介绍了农机安全监理工作的问题以及农机安全监理业务知识、应用技术和与农机安全监理工作关系密切的行政法律知识、农机维修的基本知识。
本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇，内容为：原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。
本书分上篇草莓栽培及下篇蓝莓栽培两部分，主要内容包括：概述；种类和优良品种；特征特性及对环境条件的要求等。
本书分科学养蜂与蜂病防治上、下两篇，内容包括：生物学特性；优良品种与选择；饲养管理技术；蜂产品开发利用；蜂病防治等。
本书以问答方式，介绍了人参与五味子的基础知识；回答了人参与五味子人工栽培和病虫害防治的相关技术等内容。
本书分为基本知识、饲养管理、繁育、疾病防治四部分，内容包括：世界上有哪些优良大型犬种、肉用犬与普通菜狗有什么区别、世界上有肉用犬吗、我国古代人将犬分为几类等。
