全书分为基础篇、中药篇、临床篇3章，基本囊括了当前中药师所必须掌握的知识，并且紧扣“药要懂医”的发展要求，紧密结合临床实践，具有很强的实用价值。

本书主要内容包括：消食药；驱虫药；止血药；活血祛瘀药；化痰、止咳平喘药；安神药等。

本书介绍了目前各医院药房、药厂、药店以及其他单位部门常用的中药饮片及其临床应用的文献资料，并附有饮片、原植物等清晰的照片。

本书中介绍了简易的膳食营养基础、营养配餐、食谱编制，快学易懂；精选了日常最常用的食物、药物，介绍其性味、功效；并介绍了100多款经专家、厨师反复制作、试食、总结验证的经典食疗方。