本书是四川省2015年度社科普及规划项目成果。基于当前传统职业正在逐渐消失的现实，作者通过实地考察、访谈、文献检索等方式，搜集了大量的传统职业基本素材，从每一种传统职业的产生、特点、发展、衰落以及演进方面对诸如修表工、剃头匠、劁猪匠、笼屉匠等内容。

本书坚持理论与实践相合的原则，从职业院校师资培训的现状与问题、依据与理念、设计与实施情况入手作理论分析；从专家讲义与学员成果两个层面对职业院校师资培训的实践进行了汇编与梳理；从成果分析的视角，对职业院校师资培训进行深度反思。