本书系统、全面地阐述了海原县耕地及耕地地力的基本情况，常用肥料的特性及施肥技术、土壤养分的变化及评价、田间试验及施肥指标体系、农户施肥情况调查与评价、取样与测试技术等。最后综合论述了海原县主要作物分区施肥指导意见及配方施肥技术。

本书介绍了茄果类蔬菜、马铃薯、西甜瓜、葱韭蒜、向日葵、小茴香、玉米的病害。

本书分为基础研究篇、示范篇和推广篇，内容包括：红羊乡拱棚马铃薯早熟品种比较试验、三河镇大拱棚早熟马铃薯品种比较试验研究等。