本书收录的论文是宁夏农林科学院种质资源研究所针对辣椒产业存在的设施结构不尽合理、基础条件不尽完善、品种特色优势不强、土壤连作障碍突出、水肥耦合高效利用水平不高、病虫害防控技术不高、标准化栽培技术水平低、产量质量不稳定等关键技术问题展开试验研究。

本书分析了国内外辣椒产业的发展现状，总结了自己近十年的科研实践，科学集成了辣椒栽培技术、试验研究方法、示范应用实例及田间管理经验。