本书分为上下两篇,上篇介绍管理学的基本原理,分管理学基础认知、分析、计划、组织、控制等章节,下篇为高速铁路企业管理,分企业、现代企业制度、我国铁路管理体制、铁路企业战略管理、人力资源管理、财务管理、班组管理等内容。
本书以高速铁路动车餐饮服务与经营管理的客观规律,以管理理论为指导,以餐饮实际业务活动为基础,以当前新实用的管理方法与操作为主要内容,坚持理论与实际相结合、定性研究与定量分析相结合,全面、系统地阐述了动车组餐饮服务与管理的各种要素及其服务程序,力求做到基础理论简明扼要。
本书以客运服务人员在客运服务岗位中的形体素养要求为依据,论述了各种形体训练方式的具体步骤与方法。全书分为三个项目,分别是客运服务人员的仪态塑造、客运服务人员的形体塑造、客运服务人员内在美培养。
本书是客运服务人员工作需要而产生的实用性课程教材,重点围绕各种职业、岗位人员所需的容貌与造型设计问题和技能训练问题。是根据作者多年实践,综合分析后,进行总结归纳的一本使用性很强的职业教育教材。具体包括化妆与形象造型两个大的内容模块,强调知识介绍的可操作性,方便学生掌握真实的形象造型技能。
本书分为:高速铁路安全管理、铁路运输事故及应急救援、高速铁路动车组安全与应急处置、高速铁路车站安全与应急处置、应急抢救与处置六个项目。本书系统介绍高铁乘务相关的安全管理理论与各种突发情况的应急措施,所有安全法律法规为最新发布的,所有应急措施为铁路总公司和铁路局最新制定的。