本书全面、系统地介绍了高效养羊生产的主要环节及关键技术，主要内容包括：羊的生物学特性、养羊场的设计与建造、繁育技术、营养需要及饲料、饲养管理、常见病防治等。全书内容丰富翔实，力求做到使广大养羊户读得懂、用得上。

本书内容包括概述、黄鳝的生物学基础知识、黄鳝养殖场的建造、黄鳝的营养需要及饲料、黄鳝的人工繁殖、黄鳝苗种的培育、成鳝养殖各种养殖模式的技术要务、黄鳝的起捕、贮养与运输、黄鳝的病害防治、黄鳝活饵的人工培育等内容。