本书以图文并茂的形式介绍蘑菇的吃法，主要内容包括：一个人的松茸盛宴；香菇蟹宝；意大利面蘑菇海鲜；孜然炸平菇；菌子锅；竹荪乌骨鸡汤；木耳豆脯包子；银耳最美颜；杏鲍菇美味等。

本书共分9章，不仅有疾病的基础病理生理学内容，如表观遗传学、细胞因子与疾病、自由基与疾病、肿瘤和代谢综合征，还有系统病理生理学的内容，如心血管功能障碍、肝脏功能障碍、肾脏功能障碍和内分泌功能障碍。着重介绍病理生理学领域中与临床实践关系密切的热点问题和新进展。