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本书是与《中级财务会计(第4版)》配套的学习指导书，供学生学习使用，主要内容包括：学习指导(包括学习重点和学习难点)、各种练习题(包括思考题、选择题、综合题、案例分析等题型)、练习题解答、教材习题解答、模拟试卷等。
本书内容涵盖了我国乳业发展的现状及趋势、乳牛的繁殖技术、乳牛的营养需要、乳牛常用饲料的无公害调制、乳牛良种选育、饲养管理、DHI技术、现代化乳牛场的软硬件建设、数字化信息化管理、乳牛疫病防治、循环发展等。
本书共分为：名师讲座；阅读启迪；教育叙事几部分，主要内容包括：教育的智慧与真情；教育的个性与特色；教育的理想与信念；在重温中追寻过去的教育精神——阅读《过去的中学》等。
本书包括基因的结构与功能，基因组研究热点与研究方向，DNA的生物合成与损伤修复，原核生物基因、真核生物基因的表达与调控；蛋白质的结构、功能、分离与鉴定，蛋白质分子的折叠、组装、细胞内定位及降解，蛋白质相互作用原理与实验研究；细胞通讯与信号分子，受体的结构、功能、分类与作用特点，以及细胞信号转导通路等。
