本书以液化烃混合物的分离、PVAc醇解废液的回收、石油裂解气的分离、氨基乙酸的结晶、由反渗透制软水五个典型工作项目为载体，学习化工生产中常用的精馏、特殊精馏、吸收、结晶、膜分离过程的基本原理、工艺流程、操作与控制、故障分析及处理等。

本教材分“开发基础”和“实验实例”两篇，介绍了化工开发的基本知识，系统阐述了实验开发的方法、步骤以及实验常用技术。