作者:
出版社:
本书的主要内容包括绪论、山鸡的生物学特性、山鸡的主要品种、山鸡的繁育、山鸡的营养需要和日粮配制、山鸡的饲养管理、山鸡的疾病防治、山鸡养殖场设计与建设、山鸡养殖场经营管理和山鸡产品加工利用。