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了不起的中国超级食物

作者：

(澳)金伯利·阿仕顿(Kimberly Ashton)著

出版社：

郑州大学出版社
出版时间：2019.10
ISBN：978-7-5645-6687-6

本书作者深入研究了许多来自中国的超级食物如山药、红枣、牛蒡、豆腐、五谷杂粮等，探索出不少有益健康的应季而食技巧，介绍和提供了多种美食的功效、制作方法、图片。