本教材主要内容包括六个项目：流体输送、过滤、传热、蒸馏、气体吸收、干燥。各项目先列举了项目描述和学习目标，各任务后附有知识拓展、想一想练一练、任务实施。

本书根据化工总控工职业标准要求，选择必须掌握的理论知识，采用模块项目式编排方式，与试题库相结合，便于读者及时巩固。主要内容包括九个模块：化学基础，化工基础，分析检验，识图，电工、电器、仪表，化工安全与环保，试题。每个知识模块中包括若干个项目。通过本书，取证人员将在理论与职业技能上得到系统的训练，达到化工总控工职业技能的鉴定要求，具备从事化工操作所需的基本技能和基本素养，提高分析问题、解决问题的能力，养成良好的职业道德意识，提高学员的全面素质。