游客,欢迎访问首都图书馆! 帮助中心 您的建议
| 纸书荐购 | 收藏

作者:

郑向敏编著

出版社:

南开大学出版社
出版时间:2013.04
ISBN:978-7-310-04140-4

本书内容包括:现代饭店概述、现代饭店管理理论与方法、现代饭店经营策略、现代饭店系统管理、现代饭店资源管理、现代饭店服务与质量管理、现代饭店安全管理等。