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作者:

出版社:

湖北科学技术出版社
出版时间:2014.09
ISBN:978-7-5352-6992-8

本书共分蛋白质结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素与无机盐、糖代谢、脂质代谢、生物氧化等19章,每章内容包括选择题、填空题、名词解释、问答题。