本教材分为四部分：第一部分绪论，主要介绍物理化学实验的目的、要求和注意事项；物理化学实验数据的测量与数据处理；物理化学实验的安全知识。第二部分为实验，编入20个实验，内容涉及热力学、电化学、动力学、表面现象和胶体化学。第三部分对物理化学实验的基础知识与技术作了详细的介绍。第四部分为附录，附有物理化学实验常用数据表，便于学生查阅和引用。

本书为江苏省社会科学后期资助项目，以中国传统工艺留青竹刻为研究对象。作者历史性地梳理并综述了留青竹刻工艺的起源、传承与发展，并走访竹刻艺人，以大量图片反映留青竹刻工艺，并结合历史与现状，提出了留青竹刻等传统工艺的创新之道。