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本书共五篇，内容包括：战略性产业科技发展研究、涉农高科技产业培育与发展研究、农业主导产业提升技术研究等。
本书主要内容包括：农业和农村科技创新研究进展概述；农业新产品选育与中试；农产品加工技术；农业生物技术；农产品质量安全与标准化技术等。
